Nuovo Salsa frostbite di Cajohns 148ml. Perfetta per aggiungere un toco piccante ai cocktail. Visualizza ingrandito

Salsa frostbite di Cajohns 148ml. Perfetta per aggiungere un toco piccante ai cocktail.

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La prima salsa piccante bianca al mondo. È possibile aggiungerla a qualsiasi bevanda per aromatizzare senza aggiungere alcun sapore. Si mescola perfettamente e non galleggia come la maggior parte di salse o estratti piccanti. Provalo nella limonata, nella soda, nella birra ma soprattutto: per aggiungere un tocco di piccante ai tuoi cocktail senza cambiarne il sapore! 

Maggiori dettagli

8,90 € tasse incl.

  • Utilizzare per rendere piccante qualsiasi piatto o bevanda senza modificarne il sapore.Prepara un fantastico "Hot" Martini!

    Quante unità Scoville ha una salsa piccante?

    Per una salsa piccante il fattore principale perché sia più o meno piccante è il contenuto di capsaicina, che Insieme alla diidrocapsaicina, è uno degli alcaloidi responsabili della maggior parte della "piccantezza" dei peperoncini.

    Il contenuto di capsaicina è misurata in unità di Scoville (SHU) dall’Inglese Scoville Heat Unit.

    Le salse piccanti che possiamo trovare nel supermercato hanno tra i 100-500 SHU per le poco piccanti, tra 2.500-5.000 SHU per le leggermente piccanti. Ad esempio la classica tabasco che ha 5000-2500 SHU.

    Dai 50.000 Unita Scoville possiamo già considerare che una salsa è davvero piccante.

    Questa salsa è stata realizzata con  estratto di capsaicina di 500 000 SHU. Ma la piccantezza finale della salsa è di 150.000- 200.000 SHU.

    Cosa fare per ridurre la sensazione di bruciore eccessivo?

    Per cominciare, diciamo cosa non fare, ovvero  bere acqua. L’acqua distribuisce la capsaicina all’interno della bocca aumentando la sensazione di bruciore.

    Il modo più consigliato è mangiare yogurt, panna, formaggio fresco o del pane. Si può anche bere latte o sciacquare la bocca con bevande a basso contenuto di alcol come la birra. In Asia mangiano riso bianco cotto al vapore per alleviare la sensazione di bruciore.

    Un serio avvertimento su questa salsa

    Attenzione: Questa salsa deve essere utilizzata solo dai fan del peperoncino molto piccante e con moderazione. Usare con moderazione. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi. Tenere fuori dalla portata dei bambini.

    Bottiglia da148 ml.

    Piccantezza (1-10): 9

    Ingredienti: Aceto, acqua, sale, acqua resina di capsaicina.

    Senza glutine.

    • Piccante Alta (7-10)

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    Salsa frostbite di Cajohns 148ml. Perfetta per aggiungere un toco piccante ai cocktail.

    Salsa frostbite di Cajohns 148ml. Perfetta per aggiungere un toco piccante ai cocktail.

    La prima salsa piccante bianca al mondo. È possibile aggiungerla a qualsiasi bevanda per aromatizzare senza aggiungere alcun sapore. Si mescola perfettamente e non galleggia come la maggior parte di salse o estratti piccanti. Provalo nella limonata, nella soda, nella birra ma soprattutto: per aggiungere un tocco di piccante ai tuoi cocktail senza cambiarne il sapore! 

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